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Café de especialidad mexicano, el mejor café tostado artesanal. Color casi negro.  100% arábiga de estricta altura, tueste artesanal, natural, cosecha de temporada.

Café de Especialidad Lavado

Precio habitual $ 545.00
Precio unitario  por 
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Café de Especialidad

Cosecha: 2022

Variedad: Garnica

Altura: 1,380 MSNM

Proceso: Lavado

Tueste: Medio

Presentación: Molido

Envase: Bolsa de 1 libra

Notas aromáticas:  Anís, canela, chocolate, maple y mantequilla

Sabor:  Suave sabor a chocolate y maple. La acidez es baja, con cuerpo medio muy placentero.

En el proceso lavado se remueve la cáscara o pulpa de los granos dentro de la cereza del café en una máquina despulpadora y posteriormente se sumergen los granos en tanques de agua para remover el mucílago.

Características

  • 100% arábiga de estricta altura, lo que implica una maduración lenta del grano, para desarrollar mejor sus características.
  • Tostado artesanal, con técnicas de tueste lento.
  • Natural, cosecha de temporadaLigeramente oscuro con balance en sabor, aroma y cuerpo.

Región: Teocelo, Veracruz     

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