Presentación: Paquete de 250 g*
Leche: Vaca
Maduración: Tierno
Beneficios:
Sírvelo como botana mientras bebes vino o cerveza.
Ideal para ser un entremés en una comida formal; para ello corta el queso en trozos o rebanadas.
Si al vino el queso, al queso la nuez, fruto seco reconocido por sus cualidades beneficiosas para el riego sanguíneo y para el paladar. Te sugerimos comerlo solito con pan y un vino rosado Uri
En tablas de queso, tapas, baguettes y chapatas acompaña tus carnes y embutidos
El queso es el mejor aliado del vino, eso es indudable, a la hora de disfrutar de cualquier vino siempre habrá un queso a su altura, y tiene detalles de nuez mejor que mejor, en bocadillos pequeños, … las posibilidades son infinitas. Dependen de la imaginación y de los ingredientes a utilizar como complemento.
Ingredientes:
Leche entera de vaca pasteurizada, sal yodada, cuajo, cloruro de calcio. La leche es sometida a procesos de coagulación, cortado, desuerado, fermentado y salado.
La cuajada se mezcla con la nuez, se prensa y madura a temperatura y humedad controladas; sin que se hayan empleado en su elaboración grasas o proteínas no provenientes de la leche.
Características:
La pasta es de color amarillo pálido en lugar de blanco, y puede variar en el gusto de suave a un queso de olor y sabor suave, ligeramente ácido con toques de nuez. Textura cremosa en el paladar.
Advertencia: No consumir si es alérgico a la nuez
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*Contenido neto aproximado. Por ser producto artesanal, el peso y tamaño puede variar
* Precio según peso
