Vino Tinto Acachollï
Contenido: 750ml Alc. Vol: 13%
Acachollï es el vino más frutal y joven de la bodega. Enamora por sus aromas de frutas de bosque, frescas, naturales y en su punto. Destacan los tonos florales y los toques a regaliz característicos del zumo de la uva. Al cortar la fermentación parte de estos aromas permanecen en la uva.
Un vino afrutado ligero, elegante, acidez equilibrada y muy fragante. Seduce por su olor y la sensación de sedosidad y amplitud en boca.
Elaboración:
El mosto limpio con temperatura controlada en el depósito de acero inoxidable, al empezar a fermentar, se corta la fermentación antes de que llegue al final. De esta manera se mantiene en el vino un resto de azúcar natural de la uva sin fermentar que da el característico dulzor en boca a este vino.
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