Vino Tinto Seco BOTHË

Contenido: 750ml                      Alc. Vol: 13%

BOTHË vino tinto que danza en el corazón, tiene su raíz en el pueblo Otomí.  Parte del sincretismo presente en la localidad, es mezcla de religión y prácticas ancestrales de la cultura otomí.

Un vino tranquilo al paso por boca. Los taninos que se encuentran en la piel y semilla de la uva, y los que provienen de las barricas de roble, son los responsables de la sensación de sequedad que se produce en boca.

Elaboración:

En la producción del vino tinto seco, la levadura convierte los azúcares de la uva en alcohol a través de la fermentación. La fermentación continua sin trabas, hace que todo el azúcar presente, en las uvas se transforme en alcohol para dar lugar a un vino seco.

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