Vino Tinto Obxï Semiseco

 Contenido: 750ml                     Alc. Vol: 13%

El pueblo Otomí llama Obxï al fruto de la uva. El diseño de la etiqueta sustenta la regionalidad y pertenencia a la comunidad, incluyendo en su imagen elementos de las expresiones de la etnia indígena Otomí, en la base la textura de ixtle; representativo de Villa Progreso como la cuna de nacimiento.

Elaboración:

Este vino tinto se elabora con uva salvador, cuya fermentación se interrumpe antes de terminar para dejar una cantidad de azúcar residual en el mosto, lo que le confiere un carácter "semiseco". La cantidad de azúcar residual se encuentra entre 4 y 12 g/l de fructuosa y glucosa.

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